大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于货架上的茶叶怎么拍的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍货架上的茶叶怎么拍的的解答,让我们一起看看吧。
- 抄茶经的正确方法?
- 荷叶茶怎么晒才是正确方法?
- 炒茶口诀步骤?
抄茶经的正确方法?
首先要选用新鲜的茶叶,没有虫洞,也没有紫黑色芽头的一芽一叶部分是比较容易炒制的,先将需要炒制的这部分的茶叶放在竹筛架子上,稍微晾晒一下茶叶中的水分,晾晒过程记得要适当翻转一下,让茶叶均匀一点,晾晒完毕的茶叶放在竹箩里面备用,然后购买炒制茶叶的专业工具茶筅,备用。
中期炒制茶叶
到了中期炒制茶叶,大家最好是用柴火干烧的大铁锅比较好,如果没有,家用的铁锅也可以,保持小火的状态,将已经晾晒完成的茶叶放在锅中,如果手不怕烫,可以用手来炒制茶叶,方法是一边炒制,一边揉捻,让茶叶充分卷曲,而且一定要切记的技巧就是,炒制茶叶的整个过程中,一定要不断翻转茶叶。
整个炒制茶叶的过程保持在40分钟左右就可以了。
后期阴干茶叶
炒制茶叶这么辛苦的工序都过来了,而后期的阴干茶叶的工序也就更加方便快捷了,将炒制好的茶叶放在干爽通风的地方,等到充分冷却之后,就可以放在密封性好的茶罐中,然后放在不被阳光直射,无异味干净通爽的地方保存即可,在家炒茶叶的方法非常简单,而且也方便大家随时冲泡饮用。
荷叶茶怎么晒才是正确方法?
怎样晾晒:
一、采摘的时候,最好在露水过后,荷叶上没有水珠的情况下,一来是减轻重量,二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶;
二、夏季的太阳光一般是非常好的,在这里要提醒大家,最好采摘好后,直接放到水泥地面或是楼顶上让太阳直接照晒,以备回湿,不易保成长久;
三、在晒之前请把地面清理干净,或是在地面上放一层薄膜,这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内;
四、荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干,这时候的叶子,是非常清香,易泡茶做医品用的;
五、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下,遇上好的太阳,再晒上两天,以备发毒,不易保成。怎样保存:
1, 首先我们会采用双层的薄膜密封袋来密封保存,这种密封袋一般会长3米左右,袋子会常结实,一袋可以装100多斤左右,装好之后,我们会用机器抽掉里面的空气。
2, 其次,我们在地下仓库里面铺设了木板,这种木板一般宽半米,长3-4米,两端会用砖头踮起,木板上面就放我们的荷叶茶袋子。
通常一个地下仓库会存放500多袋。通常就可以保证干荷叶新鲜如初了。
制作荷叶茶需要先将荷叶晾晒,以下是一种正确的晾晒方法:
找到新鲜的荷叶:选择新鲜、完整的荷叶,最好是还未开花的荷叶,因为这时的荷叶更加嫩而且含有更多的营养成分。
清洗荷叶:用清水轻轻冲洗荷叶,将残留的尘土和杂质去除干净,然后用干净的布或纸巾轻轻擦干。
整理荷叶:将荷叶的茎部和不齐的边缘修剪整齐,确保荷叶平整。
晒干荷叶:找到一个通风良好、干燥的地方,将荷叶平铺在干净的架子或网上,避免荷叶之间互相叠加。将荷叶置于日光下晒干,每天早晚翻动荷叶,以保证均匀的晒干效果。
炒茶口诀步骤?
前期准备工作
在家炒茶叶之前,大家首先要选用新鲜的茶叶,没有虫洞,也没有紫黑色芽头的一芽一叶部分是比较容易炒制的,先将需要炒制的这部分的茶叶放在竹筛架子上,稍微晾晒一下茶叶中的水分,晾晒过程记得要适当翻转一下,让茶叶均匀一点,晾晒完毕的茶叶放在竹箩里面备用,然后购买炒制茶叶的专业工具茶筅,备用。
中期炒制茶叶
到了中期炒制茶叶,大家最好是用柴火干烧的大铁锅比较好,如果没有,家用的铁锅也可以,保持小火的状态,将已经晾晒完成的茶叶放在锅中,如果手不怕烫,可以用手来炒制茶叶,方法是一边炒制,一边揉捻,让茶叶充分卷曲,而且一定要切记的技巧就是,炒制茶叶的整个过程中,一定要不断翻转茶叶,不然茶叶很容易会变焦。
那么什么时候才算是炒制茶叶成功呢?当大家闻到从锅中飘扬出来的茶叶味道是清香四溢的就可以了,整个炒制茶叶的过程保持在40分钟左右就可以了。
炒茶叶怎么炒 在家炒茶叶的方法技巧
到此,以上就是小编对于货架上的茶叶怎么拍的的问题就介绍到这了,希望介绍关于货架上的茶叶怎么拍的的3点解答对大家有用。