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湖南的十大著名小吃都有哪些?

湖南十大著名的小吃,这个还真的没有人去排过名次,但是大家众所周知的小吃还是能选出10种的!

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1.长沙臭豆腐:闻起来很臭,吃起来很香,很多人都爱吃的美食小吃!在油锅中炸下,拌点辣椒酱和葱花,好吃的不要不要得!嘻嘻嘻,流口水了。

2.糖油粑粑:是甜味的,小时候经常吃,用糯米制作而成,做工非常的讲究,也算的上是湖南比较有名的小吃了!

3.湘西糍粑:这个也能算的上的一种小吃,湖南人基本上都吃过,也都很喜欢吃,每年过年的时候,家家户户都会吃这个!

4.常德酱板鸭:非常有名,很香,很辣,颜色黑黑的,但是越吃越有味!

5.长沙口味虾,也就是小龙虾,和湖北的潜江油焖大虾,味道不同,但是湖南人还就爱这一口!

6.米粉:也算一种小吃,每天都是必吃的早餐,柳州螺蛳粉,长沙米粉,等等各有特色!

7.甜酒冲蛋:也算第一种,也是小时候喜欢吃的,

8.怀化的芷江鸭:全国都有名的,值得推荐!

9武钢豆腐干,做凉拌菜就爱吃这个味湖南人,夜宵店有很多都吃这个!

臭豆腐

四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和黄色的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩,吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的,不过还是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食。

油粑粑

是湘西老少咸宜的小吃。以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在铁瓢中盛浆,包上酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边卖。

剁椒鱼头

绝对是最有名的一道湘菜,这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒,红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,绝对是艳丽动人,撩人食欲。好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑。

三下锅

来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃为好。

血粑鸭

制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮,并掺合一定的香料,煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,让人食欲大增,少有的美味佳肴。

口味虾

是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。

酸汤鱼

是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。

毛氏红烧肉

当年毛主席对这道菜也是钟爱有加,现在遍布全国各地的湘菜馆都用“毛氏红烧肉”来作招牌菜。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜,在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

泥鳅豆腐

是土家人喜爱吃的一道菜,烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清水并放少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质,再用清水冲洗,并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内,让它们乱钻,等把豆腐钻出若干小眼,再下油锅炖煮,并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。

酱板鸭

这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。

湖南省位于我国的华中地区,这里不仅物产丰富,风景优美,而且美食很多,特点是辣。今天给大家盘点湖南十大著名小吃是:一是长沙臭豆腐。二是口味虾。三是糖油粑粑。四是血浆鸭。五是剁椒鱼头。六是雪花圆子。七是三合汤。八是唆螺。九是常德牛肉米粉。十是姊妹团子。

湖南有长沙市、株洲市、湘潭市、衡阳市、邵阳市、岳阳市、常德市、张家界市、益阳市、娄底市、郴州市、永州市、怀化市、湘西土家族苗族自治州。每个城市都有不同的美食,其中由于长沙是省会城市,在国内的知名度也比较高,因此当地的美食也让很多人知道。

长沙美食

长沙最为有名的小吃是臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、麻油猪血、姐妹团子等,比如臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉在街边也很容易发现。长沙人爱吃宵夜,口味虾、香辣田螺、香辣蟹、各种烧烤也是很受欢迎的哟!再就是长沙虽嗜辣,但是长沙米粉却以原汤盖码最为经典,汤底是比较清爽的酱油汤想要吃辣的可以自己加适量的干辣椒粉哟!

长沙的臭豆腐
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县级市和县级有什么区别?

1、我们国家的行政管理体制是从上至下四级管理的架构,就是国家(中央、军委),省军、部(直辖市、自治区、大军区、军级),地、师、市(厅局),县、团、处这样的层级式的;

2、县级市呢,就是行政级别还是县一级的,就是县级市的市长、市委书记、人大、政协的一把手,都是正县级的,但是,因为不是传统的农业为主、农村人口较多的县级建制了,而是工商业为主、城镇人口较多的市级建制了;

3、其实,两者之间,也没有多大区别,行政级别是一样的,不过一个叫市、一个叫县,不光是地方上的县和县级市,上级单位就是地市级的职能部门的局、委、办的一把手,也是正县级的,军队的团长、団一级的政委也是正县级的,再往上推,省部级单位的厅局下面处长,国家部委办的司局下面的处长也是正县级的;

4、县级市是指一个建制城市的行政级别是县处级的、县团级的,县级就是指的那个单位的级别还有那个单位一把手的行政级别是正县级的,有点绕,规矩多着呢,不过就是个架构上层次、层级而已,看看组织机构图就可以全明白了。

谢谢邀请,

当然有区别了,比如安徽灵璧县,它是县级,最多就是副县级,它归安徽宿州管辖。但是宿州过去叫宿县,宿县就是正县级别了。

江苏苏州是地级市,管辖昆山,太仓,张家港,常熟,吴江等。

昆山,常熟,就是典型的县级市,无论是城市规模,城市基础设施档位,还有城市人口,城市经济,消费力,都是县级市,相当于我们常说的小城市。

灵璧无论怎样比肯定和昆山,常熟无法比了。

辽宁沈阳市应该是副省级省会城市,沈阳在全国来讲是大型城市。无论人口,经济能力,消费水平。沈阳是北方特大城市。无锡紧邻苏州,无锡市和苏州行政级别一样地级市。

能否评定地级市,直辖市,或者县级市,国务院要看这个地区综合指标。

我是外行人,回答不完全的,欢迎各界朋友给予指正和意见。

谢谢。







这个主要是根据一个地域的人口,城市规模,经济支撑状况来综合衡量的,例如我的老家邳州市也是个县级市,92年撤县建市!之前也曾申报多次,但都没有批复,主要是城市和经济规模不合格,人口再多也不行!后来发展几年,国务院才批复得!

县与县级市实际上是没有什么本质的区别的!

县级市与市辖区、县、自治县行政区平级,都是一样的行政级别的,也都是正处级的行政级别!

国务院在1993年就对县级市的标准有过明确的规定的,最主要的是有三个硬指标的。

第一就是县级市城市化进程较县城要快,非农业人口要占一定比例的!

第二县级市的经济一定要高于县级的城市水平的!

第三县级市的工业基础设施较完善,城市化建设要高于县级的!

县与县级市都是由地厅级的市政府所管辖的,从这一点上来看,县与县级市是没有什么区别的!

现在实行的省辖县级市,就与地厅级主管的县级市有了区别,省辖县级市由省里直管,其行政级别也高于由地厅级市里管的县级市了,其行政级别都是副厅级的,其干部的管理权限也是由省委组织部任命的!

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